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二战时日军吃的是“牛肉罐头”,为何士兵却说

2019-09-25 作者:历史频道   |   浏览(199)

问:二战时日军吃的是“牛肉罐头”,为何士兵却说伙食连猪食都不如?

说起日本的牛肉罐头,我们大家想了就是在电视剧我的兄弟是顺溜里边,当时在那评判这个日本罐头说这玩意儿里面只有豆皮,麦麸等等,用牛血泡过,然后做出来这玩意儿,有人觉得这玩意儿夸张,但事实上,当时的日本工业确实到了油尽灯枯的时候。

有人说起来说美国人吃那个他们的午餐肉罐头,吃的快要吐了,好像还挺喜欢吃日本人的牛肉罐头,这一点,我也不知道是怎么听说的,而且美国人的午餐肉说白了就是火腿,不是传统的火腿,就是我们现在那火腿肠内成分,这个火腿肠吃多了也确实感到很想吐,也是真的。

日本人一开始的时候,他那个牛肉罐头是一种军官特别使用的罐头,要么就给宝贝海军要么就是直接上供给军官的,只是说底层的士兵想吃这玩意儿还真的有点吃不到,毕竟,在以前没有像现在这种牛肉大规模圈养的这种情况,牛肉的供应本身就是一个很大的问题,在那个时候,肉类是一种比较珍贵的东西,你比如说当时日本民间它吃肉,只有在过节的时候才吃中日两国实际上差不多。

日本的牛肉罐头开始越来越次,是从二战后期才开始慢慢演变的。

前线在那里嗷嗷待哺,说我们要吃更多的粮食。如果说将有限的粮食转到肉类的生产上,就是损耗粮食,全世界每年粮食生产出来是足够全世界人吃的,为什么还有那么多人吃不饱,很大一部分原因是我们有一部分的粮食拿过去生产这些肉类,在战争后期,日本国内这种浪费是一种可耻的象征,在日本街头所有的理发店要求你们这些天然卷的女子不能够经过我们理发店,因为日本规定一个女性只能够卷三个卷,在大街上面到处都有那种燃烧木柴的汽车,所以,与其将大量的粮食去喂养这些牛,然后生产出来肉类,还不如直接用牛血泡过以后生产出来牛肉罐头供给给前线,这样的话省了中间一道能量转化的过程,减少了能量的损失,减少了物资损失,减少了粮食的消耗。我能够用更多有限的粮食去养更多的军队。

所以等到后来前线的压力越来越大,因为日本后期大规模的征兵要补充前线的作战力量,原先只有20个常设师团,后来又扩张了16个特设师团,接着就是各种针的支队或者是混成旅团等等一系列单独作战力量。(今日头条漩涡鸣人yy首发于悟空问答)日本国内可以说到油灯枯竭的地步,与此同时,他的工厂也遭到了美国人的轰炸,生产这些罐头是需要机器的,机器面临美国人轰炸生产起来也自然增大。

所以国内肉类生产越来越少,粮食需要不断的供应给前方,罐头只能够偷工减料或者是符合日本国内的口号。

因此,原本是肉类的牛肉罐头一下子就用豆皮麦麸泡了牛血以后直接生产出来的牛肉罐头,简单省事儿,省材料,省粮食,但是就是让前线的士兵吃的有点儿膈应!

本身日本陆军就是后娘养的,日本海军天天吃香的喝辣的,日本陆军别说是吃到这些好东西就算是日本给日本陆军的那些军粮都有可能克扣,无论是在东南亚还是在中国的抗日战场上面,大多数的日本陆军事要求他们自给自足的,比如说当时在东南亚有一个日本士兵出了一本书,专门教那些在东南亚生活的日本陆军怎样解决生活中所需要解决的粮食问题,各种各样食物的来源都有介绍这件事情,甚至得到日本军部的嘉奖,日本陆军那平常时候食物都是自己解决的,这也就是为什么我们通常看见日本人想抢这个抢那个,日本军部根本就不给他们足够的粮食!鼓励他们抢劫!

直接供应给日本海军国内的这些牛肉罐头,好不容易盼星星盼月亮扔到了日本陆军的嘴里面,结果一看竟然是这些东西!你说你火不火冒?自然而然心理落差大,再加上这些东西做的确实难吃,所以就被称作为猪食!

关于日军的罐头,各种说法都有。

据说在日本还有二战博物馆,里面就放着罐头,然后有专家好奇就用热水加热了一个罐头,然后打开一看,里面的东西居然很新鲜食材也很不错,然后专家说其实还是可以吃的,但是生产日期却是1944年,过去很久了。

说是密封非常好,没有细菌,

70多年之后都还是可以吃。

但是也还有其他的说法,记得在《我的兄弟叫顺溜》里,新四军抢了日军的一批罐头,但是等他们兴高采烈打开吃的时候,却失望了。

因为里面的东西不仅很难吃,还有血,然后就说这些东西连猪食都不如,所谓的牛肉罐头也就是就是一些乱七八糟的东西例如牛肉的边角料,甚至是豆皮麦麸泡了牛血而已,貌似就是猪食了,很让人反胃。

关于日军二战罐头,各种说法都有,

那这些军用罐头到底如何了?

我们今天就一起去看看吧。

二战的时候,发达的日本是倾尽举国之力了,前线作战士兵的口粮还是不错的,每次作战的时候都会带够至少五天的口粮,菜单有不少于600g精米,不少于200g肉,200g糙米小麦,还有日式腌菜等等,高级别的军官还有咖啡、巧克水果等等。

牛肉罐头也是配备的,

因为好携带,好保存,很方便。

日军的牛肉罐头还是不错的,初期的时候日军还是从畜牧业发达的美国购买,里面是高档牛肉,还配了蔬菜,荤素搭配,营养价值很好。

记得在《亮剑》中,张大彪有次就炫耀自己的伙食好,因为他吃到了缴获的日本罐头,那可是开洋荤了,平时是吃不到的。

其实想想也是很心酸,我们的军人伙食太差了,八年抗战真的很不容易了。

为啥会说日军的罐头是猪食了?

那估计是二战后期日本物资缺乏的缘故吧。

大家都知道,日军后期是几处开战,还轰炸了珍珠港,和美国开战后,那罐头肯定是不能进口了,其实就算能进口日本的财力也跟不上了,因为日本是一个岛国,这么长时间开战也耗尽了国内的物资了,不仅胜利遥遥无期,很多国家还都和日本宣战,日本也撑不下去了。

估计二战后期的时候,日军罐头的质量应该是没前期好了,据说我军就有人根据罐头质量下降推断出日军国力不行了,但是要是说这些罐头是连猪食都不如,那肯定是夸张了吧,要么就是刻意丑化日军的。

勿忘历史,才能珍惜和平。

总的来说,在二战时期,日军的伙食还是不错的,而我们军人的生活条件却是非常苦,军人是吃不饱,穿不暖,武器也不先进,但是却还是赶跑了日本鬼子,我想那是因为我们有着不屈不挠的精神吧。



图片里的“牛肉大和煮”罐头是“大和号”战列舰罐头储备食品当中的现代仿品…不清楚味道是否与1940年代“大和号”上的一样。

罐头在日本出现的时间也不长,并且牛在日本是“生产工具”,明治维新之前也没有拖拉机,耕地是要靠牛的…虽然没有出现法律上禁止屠牛,但是日本人在明治维新之前极少吃牛肉,不但牛肉极少吃而且猪肉也很少吃,原因是粮食太少人都不够吃哪有多余的去喂猪?当时的日本人主要的蛋白质获取只有鱼(大米是富人吃的),所以日本直到现在海洋鱼类消费量也多于其它国家,这是有历史原因的。

现代版的“猪肉大和煮”,仿制的是二战期间日本供应量第二多的军用罐头,所谓大和煮有些类似我们东北的“乱炖”,除了猪肉外里面要方一些根茎类蔬菜,比如:萝卜、土豆、牛蒡…还要加上日本特有的:味噌、味啉。

明治维新之后,日本执行“脱亚入欧”的国策,国家从上层阶级开始,政治体制和生活习惯全面西化(明治本人带头吃肉)…也带动了国民也开始吃畜肉,罐头也随“西风”进入到日本,甚至出现了商业出售…。

第一次世界大战日本虽然也参战,但只是在青岛与德国进行了小规模战斗,不过日本军队派出大量的军事观察员去欧洲观摩,也对欧洲军队的后勤保障有了很深的了解…一战结束之后日本军队的野战食品配给也开始往西方军队靠拢,罐头类食品也出现在日本军队当中,由于日本农业不发达只有鱼类罐头可以满足需求,肉类罐头的原料只能向畜牧业发达的美国和加拿大,甚至巴西去购买。
张大彪吃的牛肉罐头可能是日寇佐官才能享用的真正牛肉罐头,在抗战时期物质供应极度短缺的年代,能吃到日本佐官牛肉罐头确实是享受。

“九一八事变”之前,日本为了战争准备,每一年都从“美加两国”购买几万吨的牛肉制作牛肉罐头进行战备物质储备,可数量还是太少并且大多数牛肉罐头都供应给了海军,原因是海军是要打败“英美鬼畜”,必须要吃的好一些…“陆军马鹿”只能分配到很少的数量,“七七事变”之后英美为了自己再华利益,对日本实施经济制裁牛肉的进口来源也断绝了,牛肉罐头成了稀罕之物,随着珍珠港事件爆发后美国的参战日本在两条线上作战的压力下,国内资源更加缺乏,物质储备也耗尽!军需物品的质量和品种也大幅度下降,牛肉罐头虽然还有,但已经分成了两个档次,一种是佐级以上军官吃的真正牛肉罐头,另一种就是用:牛血、牛肉的边角料、淀粉…等物做成的“代用牛肉罐头”,这种罐头是给低级士兵们吃的猪食!
日本军队是等级森严的“封建军阀”
指挥的严密军事组织,官兵待遇不可能一致!在军官的眼里士兵只是炮灰或者马鹿,没资格吃真正的牛肉罐头。

日本是资源贫乏的国家,本没有资格发动战争!可正是由于资源贫乏才想发动侵略获得生存空间,但是第二次世界大战这样的战争规模,参战国拼的就是消耗,每年几千万吨,甚至上亿吨的各种物质消耗日本是根本消耗不起!最后只能是败落投降。
这张侵华日军的丑陋形象是“三光政策”的表现!抢了两只鸡也代表着日寇战备物质的极度缺乏和以战养战的政策!

抗日战争期间,常常能看到我军缴获敌人大批物质补给,其中就有牛肉罐头,这对于当时我国的战士来说简直就是福利,但有时我们在抗战电视剧中也会看到这样一个剧情,我军在某次战役中缴获日军大批牛肉罐头,发给前线战士改善生活,打开后闻起来特别香,但吃到嘴里简直想吐!原本以为是美食,吃起来还不如我们的稀饭咸菜,事实真的如此吗?

想搞清这个问题,首先要清楚整个战局的变化,一个小小罐头,它能侧面反映对方资源保障和战斗力的情况。明治维新后,战场上的日军注重科学膳食搭配,而且还要保证携带方便,到了抗战时期也是如此,特别是1938年日本颁布了《军人战时给予规则细则改正》后,除了米饭,还有补充营养的罐头和蔬菜。

同样是丰富的补给,海军和陆军却是天壤之别,海军伙食配有米饭、鱼干、咖啡、海苔、蔬菜、鸡蛋、龙虾,猪排、咖喱牛肉、洋酒,是按照西餐标准来制定的,舰上设有小卖部,还可以买到小酒和香烟;而陆军伙食则是米饭、牛肉罐头、饼干、干菜,相传一次陆军军官到海军舰艇上开会,舰上士兵假装不知道军官的身份,吃饭时故意上了一份普通士兵的饭菜,陆军军官看傻了眼,表示自己从来没吃过这么丰盛的午餐!这还是普通士兵伙食,高级军官的伙食更不用说了。

抗战初期,日军的伙食确实很好,因为本国畜牧业并不发达,供应士兵的牛肉罐头也是从美国进口的,货真价实!太平洋战争后,这些美味的牛肉罐头就成了奢侈品,尤其到了战争后期,日军如垂死的蚂蚱,战力几乎消耗殆尽,后勤补给严重供应不足,所谓的牛肉罐头加工时都是偷工减料,用牛血杂粮做成的,难怪被士兵称为“猪食”!

即使再艰难,日本陆军军官和普通士兵的伙食还是有区别的, 军官依然有米饭、猪肉丁酱汤和蔬菜,而普通士兵只能吃饭团、菜汤和小菜,偶尔会有面包蔬菜。打仗需要智谋,更需要良好的战斗精神,连饭都吃不饱还怎么打仗?那就一个字:抢!没错,就是抢!攻陷一座城市或村庄,就大肆烧杀抢掠,搜寻物质补给,指挥官是默许的。

伪满时期日军出台了《米谷管理法》,所谓《米谷管理法》就是把小麦大豆等粮食划定为甲类粮食,中国老百姓若是吃了甲类粮食就是犯法!只能供应给日本人吃!时间一久老百姓就被饿的面黄肌瘦,守城的哨兵或是巡逻队看到体格健壮的青年就会拦下来,一顿暴打,直到打的把胃里的食物吐出来,如果发现有米粒等甲类粮食,就会被抓走定罪!

在二战前期的时候,日本军队的粮食供应比较充足,士兵平常的食物中除了有五谷杂粮,还有牛肉罐头。早期的牛肉罐头中不仅有优质的牛肉,还有一些加工好的蔬菜,在当时算的上是一种美味。《亮剑》中,张大彪就曾经向战友炫耀过自己的伙食比较好,每天都吃到缴获的日本罐头。可是到了二战后期的时候,缴获的日本罐头就很少有人吃了,甚至日本人自己都不愿意吃这种罐头,称这种伙食连猪食都不如。

这种变化的根源主要是由于日本在二战后期国内资源的匮乏,在二战前期的时候,日本的经济状况还比较不错,国内能够满足基本的粮食供给。军队数量也维持在比较合理的规模,后勤保障比较到位,罐头的质量也就有保障。而且当时日本和美国还没有开战,在资源不足的情况下,也能够从美国进口一些食物。可是这一切都伴随着日本偷袭珍珠港而发生了转变,珍珠港事件爆发后,日本的军队规模大大增加,美国对日本的经济制裁和资源封锁,让日本国内的粮食供给雪上加霜。


日本的领土面积狭小,人口数量众多,战争机器一旦启动,生产力就会跟不上,随着战争的时间越长,资源匮乏的情况也就越严重。从珍珠港事件之后,日本就出现了粮食供给困难,每个人的生活口粮都不能超过相应的配额。日本给军队供应的牛肉也开始出现了打折,质量比之前下降了很多。

随着国内资源危机的加剧,到了二战后期的时候,日本的牛肉罐头就已经没有真正的牛肉了。里面都是牛血和一些杂粮,这些东西根本不能算是营养品,士兵们自然非常的抵触。由于资源的匮乏和美国的封锁,到了二战最后阶段,日本国内出现了饥荒,日本兵口粮都很难解决,连牛血罐头也吃不上了。

大家看过很多抗战电视,里面都是少不了一个情节,那就是八路军抢日军的物资,只要一抢到日军的牛肉罐头,对于八路军而言那就是开荤腥了。但是在电视剧里也看到一些日军抱怨活食太差,那么当时的日军活食真的有那么好吗,牛肉罐头都是猪食了吗?

可以说一开始的日军后勤确实很好,一开始的日军军队数量是很少的,而这个时候的日军大部分都是一些经验丰富的老兵,日本在这个时候也是家大业大的,所以日军的伙食确实很好,这个时候的日军牛肉罐头那也确实是牛肉做的,但是对于日军来说还是太差了。想想那个时候的日军占领了很多地方,朝鲜,中国的东北等等这些都成为了日本的后方,远远的不断物资。

而到了中后期的时候,日军的军力开始不足,所以加大了日军的数量,加上占线拉的太长,所以后勤也是跟不上,就说几次长沙会战中国为什么能够打赢,其实还是日军的后勤出现了问题。当然后勤包括活食和战争物资。而这个时候日本也开始在走下坡路,所以在日本国内其实也是非常贫穷的,很多老百姓也是开始吃不上饭了。所以生产这些牛肉罐头的质量自然也就不行了,送到了前线自然日军就觉得是猪食了,里面很多都是一些糠,麦麸来充数的。

当然不管怎么样,日军的后勤,活食这些比八路军是在是好的太多了,当时共产党领导的八路军,新四军这些完全就是靠自己抢回来的,当然虽然都是在国军的序列之中,但是蒋介石从来没有给过八路军和新四军物资,所以他们只能是抢日本人的,很多时候几天没有饭吃的时候都是有的,所以一看到日军的日军牛肉罐头那绝对比任何大鱼大肉都要好吃。而日军的牛肉罐头可以说也是八路军开荤腥的最好选择了,因为只要抢日本人的就有了,但是别的荤腥确实想也想不到的。

想想我们现在的日子,每天的大鱼大肉已经是吃腻了,那时候的人们却连一口吃的都没有,但是这些人还是在坚持抗战,最后取得了胜利,也正是因为这一代人才让现在的我们有了好日子。所以我们应该永远铭记那些为了国家,为了民族做出过巨大贡献的人。

众所周知,在侵华战争的时候,日本作为法西斯主义的代表,是以一个强大的国度出现的。在我们平时看的一些抗日剧当中,会有很多收缴日军战争物资的场景出现,其中最让人印象深刻的就是牛肉罐头。因为在我们平时的生活中,牛肉罐头是很少见的食品之一,但是在日军侵华前期,日本声称要让每个上前线的战士有牛肉罐头吃,这让人觉得日本士兵就像是土财主一样,不要说吃了,想一想都会觉得很香。比起我们国家战士的口粮,树皮和皮带,在如此刻苦的条件下也坚持下来了,不叫苦不叫累,可是很多日本士兵却说伙食不好,这是为什么呢?

因为在日本开战前期,日本国库充裕,从美国进口了很多战略物资,其中就有牛肉,不然以日本这种弹丸之地的小国,无法供应如此巨大的需求。其中大部分的牛肉罐头分给了日本海军,因为海军面临着英法联军的挑战,而侵略中国的大部分是日本陆军,因此哪怕是战争初期,陆军也只有军官才能吃到牛肉罐头。这牛肉罐头中有牛肉以及土豆、蔬菜还有一些调味品,能满足日军一天的消耗量。

刚刚开始的时候日军不仅仅有罐头,还有奶糖以及一些别的食品。然而随着战争进行,美国宣布加入反法西斯阵营,日本的进口被切断,于是对食品的供应日渐下降,从刚开始的牛肉罐头到后来的饭团,最后甚至开始捕猎。况且日本的作战方案是以战养战,经过的地方寸草不生,于是日本后勤更不上了,前线士兵开始叫苦连天,罐头也慢慢从牛肉变成一些牛血和猪肉、一些乱七八糟的食物构成,吃起来的味道和口感大不如前,因此日军称其为猪食。

虽然“猪食”味道不好吃但是还是有营养的,如果一个国家连士兵吃饭都吃不好还怎么打仗呢。但日军到战争后期都是靠抢和掠来充实自己的肚子,就连日本政府负责供应粮食的官员都说如果再不投降,日本的士兵人均粮食都要少一半,而且只能维持几个月了。

日本军队供应粮食的变差其中一部分原因是美国的宣战导致无法进口食物,还有一部分原因是战争的空军轰炸导致日本生产粮食的工厂受到很大影响,日本本土的基础设施受到破坏,在对外战争中又取不到进步,这自然是一件内忧外患的事情。在战争中,拼到底的就是一个国家的底蕴,日本国家面积小,追求的就是速战速决,自然是经不起这样的消耗,到最后只能坑苦了士兵也害了自己。

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再好吃的东西,它吃多了都会腻的,更何况日本的牛肉罐头那也不是什么好东西。

日本的“牛肉罐头”其实是侵华战争的缩影,让我们通过特殊的角度,来解读“牛肉罐头”背后所隐藏的信息,通过“牛肉关头”来探索日本侵略者在中国的荣辱兴衰。

“日本国”是一个十分矛盾的国家。 首先,大和民族具有极其强烈的民族优越感,但是有限的国土面积,在一定程度上限制了大和民族的发展,损害了日本天皇那不可一世的自尊。

当腐败无能的清政府,将贯有“东方巨人”之称的中国领导向衰落的时候,日本人似乎看到了扩张领土的时机,经过数十载的铺路之后,日本人终于按耐不住侵略中国的欲望,在北京卢沟桥发动九一八事变,开始了万恶的侵略计划。

自负的日本人认为,只要占据了中国的东三省,就能够在苏联边境建立后勤补给基地,从而使关东军毫无顾忌的将战略目标直指高加索地区的油田,如此一来,便能够配合德国夹击苏联,一旦苏联被占领,中国将会成为日本与德国的盘中餐。

起初,日本非常果决的去履行这个战略计划,并且十分自负的认为这个战略计划会取得最终的成功。 日本几乎给予了关东军最好的装备、食物,其中日军配备的“牛肉罐头”,更是成为了我军解馋的必备佳品。

日军的牛肉罐头分为前期、中期、后期三种。

前期的牛肉罐头以牛肉为主,蔬菜为辅,罐头内含200g的牛肉,和150g的蔬菜,不仅营养丰富,而且口感也不错。

由于美国屡次袭击在太平洋海面上运输石油的日本货船,导致日本失去了太平洋的控海权,无法在印度获取发动战争所必须的石油,为此,好死不死的日本人袭击了珍珠港,太平洋战争爆发。

日美战争爆发之后,日本大量扩充兵力与美国展开夺岛战役,由于兵力的疾速膨胀,再加上再东亚战场上早就是入不敷出,导致日本的战争资源日渐缩水。

由此,日本的牛肉罐头便进入了中期阶段。 中期的牛肉罐头以蔬菜为主,牛肉为辅。

卷心菜、土豆、廉价的洋葱成为了主要食料,而牛肉的份量则少的可怜,与其说是牛肉罐头,不如说是牛肉汤罐头,味道和营养方面也大幅度降低。

美国拖住日本侵略亚洲的脚步之后,日本必须面对国内资源日渐匮乏的窘境。于是乎,日本将魔爪伸向了我国华北,企图占领物产丰富的华北来获取战争资源。

日本人侵略华北的行为彻底激怒了中国人,国军和我党在中华大地上与日本人死磕到底,日本被迫进入双线战争的窘境。

美国打不过,中国又拿不下,苏联还在一旁看热闹,本就资源匮乏的日本不得不在食物上偷工减料,日本的牛肉罐头正式进入后期阶段,俗称“猪食阶段”。

后期的日本罐头中已经没有牛肉了,只剩下牛血和牛杂碎。

咸水味的菜汤中混杂着大块的牛血和牛杂碎,其中还包含着少量的牛肉沫和蔬菜,犹如泔水一般味道复杂,不可言传。

吃在嘴里“提神醒脑”,咽入肚中“胃海翻腾”,连日军都吐槽是猪食,可见有多么难吃了。 日本的牛肉罐头反应了日本在二战时期的三个阶段,见证了日本侵略者从辉煌走向灭亡的一系列过程。

俗话说“小事见大道”,一盒小小的罐头中不仅有牛肉,还有日军的兴衰荣辱。

不过话说回来,日军如此吐槽难吃的食物,在咱们的战士们眼里,却仍然是稀罕玩意儿。一般得有活动才舍得拿出来吃。电视剧《我的兄弟叫顺溜》中,陈大雷依靠老战友的帮忙,成功在小黄庄击败日军,特地拿出了缴获的日军牛肉罐头来款待老战友。而《亮剑》中张大彪更是在战友们面前炫耀“日本的牛肉罐头伺候着……”

这可不是什么崇洋媚外,原因很简单。

咱们那时候得条件太艰苦了,有时候一个窝窝头,一碗米汤,或者两个土豆红薯什么的,那就是一天的口粮,很难见到些油荤的食材。打仗是个力气活儿,没有油水,拿什么和日本人拼?

更不要说,人家有着更好的装备、更良好的技战术训练。

我们的战士们,只能拿命去拼。正如歌里面唱的:“把我们的血肉 筑成我们新的长城”。

杨靖宇烈士的故事大家都听过吧,战死后遗体被日军解剖,而日本人在他的胃肠里没有发现一粒粮食,有的只是没有消化的树皮、草根以及棉絮。

这是一个人的意志力,一个中国人的不屈抗争。

老班长眼里噙着泪花:“你们几个敢死队员马上就要组织冲锋了,临冲锋之前还有什么嘱咐需要我代转向你们家人交待的吗?”冲锋队员:“没……没有,可是俺有个要求,能不能给俺一个土豆吃……”

这段对话应该是援朝战争时期的真实写照,当时的士兵在极度严寒的天气下,没有棉衣,没有后勤食物补给,甚至连脚上穿的一双破草鞋都是奢侈品,“只想吃一个土豆”是多么简单的要求,然而也没能得到满足。即便如此恶劣的环境下,我军还是坚持到最后,打赢了一次又一次攻坚战。

其实,在战争年代物资严重匮乏,很多时候就连最基本的温饱问题都成了奢侈的代名词,那么,为何二战时候日军明明吃的牛肉罐头,却还在说是猪食呢?要知道,罐头这种高大上的食品对于我军简直就是美味佳饶。

当然,这个问题只能从日军自身对伙食标准的高要求来讨论,不能与我军的伙食标准联系到一起。

日本在明治维新以后,逐渐走上资本主义道路,开始了“脱亚入欧”的进程,国内经济迅速提升,并且靠着甲午中日战争又拿到巨额赔款以及战略要地,进一步促进了本国资本主义的发展。

但资本主义在向终端帝国主义发展过程中产生了新的广泛不调和的矛盾,最终导致第一次大战的爆发。上世纪二三十年代由于世界经济危机,日本国内想通过战争来转移国内矛盾,于是一场掠夺战争在紧锣密鼓的谋划着。

而在日本发动战争的初始阶段,虽国内正在经历危机,但军队的后勤补给仍旧可以得到充分满足。据一名跟随日军第16师团第20联队在1937年到1939年来华的上等兵在自己的日记《东史郎日记》中记载,战争初期日本国内完全能够满足作战部队的食物供给,士兵们吃的牛肉罐头也是正经的牛肉生产出的,甚至有一部分是从国外进口的牛肉。

因为没有充足的营养,士兵的战斗力势必会下降,所以在战争初期,士兵的营养很均衡,大概计划每一名士兵每天所需的食物清单在《东史郎日记》中有记载:米640克、麦200克、牛肉罐头150克、咸菜110克、泡菜40克、酱油20克、盐12克、糖15克,甚至还为士兵提供茶3克或者咖啡之类的提神饮品。

但等到开始打起仗来以后,日军高级将领发现“三个月结束”的小目标完成不了了,于是受限于交通运输等诸多因素,一线士兵不可能吃到上述清单中的所有食物,那些资料上的数字只能是在后方或是在平日演习中才可能吃到的。

并且,随着战线逐渐拉长,日军的后勤补给也出现了严重问题,原本供给就不是很充足的牛肉罐头,到了后来基本上已经和牛肉没关系了,很多士兵拿到手的牛肉罐头中也就是只有点牛血或者杂碎之类的带有点牛肉味的东西,据日军士兵回忆,战争中后期,人们吃的“牛肉罐头”就像甘蔗渣一样,食之无味,用当时日军士兵的话讲,甚至连猪食都不如。

其实,严格来讲,在日本本土或者中国作战的日军的伙食,即便是他们声称的“猪食罐头”也是非常不错的,且不说我军过草地吃树皮,甚至很多战士直到牺牲之前都没吃过一次热乎的饱饭,肚子之中都是棉絮。单说在东南亚,例如缅甸、印度、太平洋硫磺岛等地作战的日军,其中在有着“绞肉机”称号的硫磺岛战役期间,美军将日军打的喘气的功夫都没有,别说罐头了,任何补给品基本都消耗光了。

在太平洋战争爆发后美军开始向轴心国宣战,并签订帮助盟友的《租借法案》给盟友提供各种支援,其中就包括午餐肉罐头,这种靠味素和淀粉组成的食品对于吃惯了烤肉这种真材实料的东西的美国大兵对这种午餐肉罐头可谓是深恶痛绝,但是给到英法的盟军吃了之后却大为称赞,据说他们吃的肉制品用来打人能把人脑袋给敲破,至于中国军队来说就更不用说了,连饭都吃不饱。至于说日本对配发的罐头说“猪食都不如”就有点夸装了,毕竟陆军一直以来也就那个水平,不过真要是和海军比的话还真就是猪食。

其实和我们中国一样,日本同样也是配备炊事班,是可以进行生火做饭,让士兵吃上新鲜的米饭和食物的,日本昭和6年步兵的伙食标准米650克、麦200克、罐头肉150克、干菜110克、泡菜40克、酱油20克、盐12克、糖15克。但是在抗战后期的时候日本资源匮乏,此前的伙食标准已经执行不了了,有的甚至是一天只能吃900克杂粮以及一些压缩干粮,而在那个资源匮乏的时候,罐头这种东西可以说是不错的伙食了,而且还是军队里能吃到而已,普通的百姓人家这玩意可算是奢侈品了。不过整天吃肯定会腻的,所以这也是为什么每次日本鬼子进村扫荡都会抢鸡鸭牛羊,就是想要改善一下伙食。


但要是和海军的伙食相比日本陆军吃的和猪食没什么两样,可以说不比现在的小康家庭的伙食差,别的不说,海军餐餐都有肉,这一点在当年可算是土豪的存在,而且大型军舰上还有咖啡、冷饮、饼干之类的东西出售。据记载,日本一海军水兵回家后抱怨家里的伙食差说像吃肉,这把他爹吓得不轻,心想自己一年到头吃过的肉连一个巴掌都能数的过来,这不过年不过节的哪来的肉啊?可见当时日本海军伙食之丰盛,特别是有旅馆之称的大和号战列舰,其舰上的厨师都是日本最高规格的帝国饭店里的顶级大厨。所以和海军的真材实料的肉相比,陆军的肉罐头的确是猪食。

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关键词: 猪食 罐头 伙食 日军

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